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17/07 Est-ce digestif de terminer un repas avec un shot d'alcool ?

L'usage appelle un digestif une boisson d'un distillat ou d'un macérat d'herbes ou de prunelles après un repas copieux. Est-ce vraiment sain ? Les vacances sont le moment idéal pour savourer des repas entre amis et en famille, agrémentés d'un shot. C'est ce que dictent les chanoines, ainsi que de nombreux serveurs, qui l'incluent comme invitation après le dessert. La coutume dit que c'est un diges